サービスのお仕事 Hall
お客様と一番接する時間、
回数の多い
サービスの仕事を
ご紹介します。
主に接客を担当します。お客様を席にご案内する、オーダーを取る、料理の提供と片付け、レジでの精算などが一般的な業務です。
セルフサービスや券売機を設置しているお店もあり、業態やお店によって業務内容は多少異なりますが、全てのお店でおもてなしの気持ちをもって対応しています。
１日の仕事の流れ（イメージ） Working Schedule
- 10:00
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出勤・清掃
お客様に心地よく過ごしてもらえるように店内を清掃
- 10:45
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朝礼・ミーティング
開店前に伝達事項や売上目標の共有
- 11:00
-
ランチ営業
ランチのお食事をされるお客様の対応
- 15:00
-
休憩・食事
ランチタイムが終了後、昼食と休憩
- 16:00
-
清掃・補充
ディナーの営業に向けて、店内を清掃し、消耗品などを補充
- 16:45
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夕礼・ミーティング
ディナータイムから出勤する従業員と伝達事項を共有
（スタッフ入れ替え） - 17:00
-
ディナー営業
ディナーのお食事をされるお客様の対応
- 22:00
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閉店
店内の片付け・清掃を行い、翌日の営業に向けて準備
- 23:00
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退勤
戸締りを行い、帰宅
